Rode wijn uit Noord-Engeland, voorspelt professor

Binnen een paar decennia kan rode wijn afkomstig uit het noorden van Engeland het neusje van de zalm worden voor gastronomen. De klimaatsverandering kan leiden tot de ontwikkeling van uitmuntende de Cabernet-, Sauvignon- en Merlotdruiven op heuvels van Noord-Engeland, voorspelt professor Richard Selley van de Imperial College in Londen.
Selley gebruikte computermodellen van klimaatgegevens om aan te tonen of de gemiddelde temperaturen in het zuiden van Engeland met 5 graden Celsius kunnen stijgen in 2080. Selley:

“Dat zou een einde beteken aan de productie van witte wijn in de Thames en Severn Valleys, die sinds de tijd van de Romeinen als witte wijnregio’s gelden.”

Het omschakelen naar de productie van rode wijn zou zinloos zijn aangezien de temperaturen in het zuiden te hoog zullen liggen. De zuidelijke gebieden zouden dan moeten beginnen met het telen van aalbessen en rozijnen zoals in het Midden-Oosten en Noord-Afrika nu. Volgens Selley zal de Peak District en zelfs de koele bergen van Snowdonia in Wales een eerste klasse wijnregio kunnen worden.
[Het Laatste Nieuws]

Lees ook:
» Rode Kruis: meer weerrampen door klimaatverandering
» Natuur en Milieu daagt Wijn voor de rechter
» Hoogleraar: Rode Zee afdammen voor minder CO2-uitstoot
» Bodem Noord-Amerika houdt CO2 langer vast
» Aanzienlijk meer overstromingen in Vlaanderen, voorspelt Britse studie